Liveblog fra Pale Ale Festival
I dag liveblogger vi fra Pale Ale Festival i Vintapperstræde. Det bliver fire dage med et festfyrværkeri af forskellige øl, og i dag anmelder vi et udsnit af dem, taler om hvad for noget mad der passer...
View ArticleØldampet rødspættefilet med svampe
I anledning af Pale Ale Festival 2013 vil jeg, på de fire kommende madblogs, foreslå hvordan øl kan indgå i madlavningen. Jeg vil sammensætte en 4-retters menu hvor der indgår øl i alle retterne. Jeg...
View ArticleØlbraiserede svinekæber
Vi fortsætter med øl i madlavningen og retten vi skal lave I dag er super lækker. Vi braiserer svinekæber og laver noget lækkert tilbehør. Hele menuen er: Ølbraiseret svinekæbe m. Pommes Røsti,...
View ArticleVanilieis m. ølpocherede pærer
Så blev det dessert tid! Desserten er altid en udfordring og oftet ender den på en omgang is. Dette gang også være rigtig lækkert og en omgang flødeis tager ikke lang tid at piske sammen. Sammen med...
View Article
